أمراض التسمم الدموي البكتيري في أسماك المزارع السمكية

بقلم : الدكتورة /   صفاء محمد محمد موسى شبانة
باحث بـ قسم البكتريولوجي- بمعهد بحوث الصحة الحيوانية – فرع كفر الشيخ

أمراض التسمم الدموي البكتيري في أسماك المزارع السمكية
((Bacterial Haemorrhagic Septicemic Diseases in farmed fish
الاستزراع السمكي أحد المصادر الهامة و الضرورية للتوسع في انتاج اللحوم البيضاء الآمنة والذى يمكن باستخدام الأساليب العلمية الحديثة التحكم في انتاج الاستزراع السمكي وتوفير الأسماك على مدار العام فى صورة صالحة للاستهلاك الأدمي إلى جانب زيادة الإنتاج السمكي.

الا أن ارتفاع معدلات التلوث بوجه عام و التلوث المائي بوجه خاص تمثل خطر على مشاريع الانتاج السمكي سواء للأسماك أو القشريات بالإضافة الى البيئة المائية التي تحتوى على العديد من العوامل المثبطة والمجهدة لمقاومة الأسماك الطبيعية غالباً ما يكون السبب لتواجدها هو الرعاية الغير مناسبة لأسماك المزارع السمكية المعرضة لمياه الصرف الزراعي أو الصناعي أو الصحي وهو ما يؤدى غالباً الى ظهور الأمراض في الأسماك والتي توثر سلبا على الصحة العامة بسبب الامراض التي يمكن أن تنتقل للإنسان سواء عن طريق التعامل الخارجي مع الأسماك المصابة أو عن طريق تناول هذه الأسماك المصابة بدون طهى كامل أو تمليح جيد.

تمثل الأمراض البكتيرية أحد أول و أهم و أخطر المشاكل المرضية للأسماك في المزارع السمكية ويعتبر مرض التسمم الدموي البكتيري من أهم الأمراض التي تهدد الاستزراع السمكي وخاصة مزارع أسماك المياه العذبة (fresh water fish) والميكروبات المسبب لهذا المرض تفرز في دم الأسماك المصابة سموماً قوية التي تسبب تلف الأنسجة المختلفة وغالباً ما تكون مصاحبه بنسب نفوق عالية والتي قد تصل في كثير من الأحيان إلى 100 % .

لذلك كان من الضروري الاهتمام والوقاية من الملوثات البكتيرية إي كان مصادرها من الماء او الأعلاف الغير تقليدية المستخدمة لتغذية الأسماك في بعض المزارع لتجنب الاصابات بالأمراض البكتيرية في الاستزراع السمكي والتي لها اثار جانبية تعود بالسوء على الاقتصاد والرعاية الصحية للإنسان.

البكتيريا المسببة لإمراض التسمم البكتيري:
أهم وأخطر المسببات البكتيرية شيوعاً بين أسماك المزارع السمكية:
1ـ ميكروب الإيروموناس ((Aeromonas:

الإيروموناس هيدروفيلا( Aeromonas hydrophila) وهو المسبب الأساسي لمرض التسمم الدموي الإيرومونوسي المتحرك
( Motile aeromonas septicemia ).

ميكروب الإيروموناس سوبريا ( Aeromonas sobria ).

ميكروب الإيروموناس كافي ( Aeromonas caviae ).

2ـ ميكروب السودوموناس ( (Pseudomonas:

السودوموناس فلورسنس (Pseudomonas fluorescens) وهو المسبب الأساسي لمرض التسمم الدموي السودوموني.

السودوموناس إيروجينوزا Pseudomonas aeruginosa)) وهو يمثل أهمية كبيرة بالنسبة للصحة العامة لمستهلكي الأسماك المصابة.

3ـ الميكروب الإيدوارسيللا تاردا (Edwardsiella tarda) وهو أحد الميكروبات من مجموعة البكتريا المعوية.

4ـ الميكروب السبحي الإستربتوكوكس إيني (Streptococcus iniae).

5- ميكروب الفيبريو((Vibro spp.: المسبب لمرض الكوليرا والفيبروسيس في الاسماك.

6- ميكروب اليرسينيا ركيري ((Yersinia ruckeri هو المسبب لمرض الفم الأحمر المعوي في بعض الأنواع من الأسماك Enteric red mouth disease (ERM) .

طرق العدوى وكيفية حدوث أمراض التسمم الدموي البكتيري:
العدوى تحدث عن طريق الفم أو عن طريق الخدوش في الجلد أو الخياشيم.
كيفية حدوث العدوي((Pathogenesis:
الإجهاد في المزارع السمكية بسبب زيادة كثافة أعداد الأسماك في وحدة المياه أو نقل الزريعة لمسافات طويلة هو من أهم عوامل انتقال العدوى بالميكروبات المسببة للمرض.

ويتم تكاثر الميكروبات المسببة للمرض في أمعاء الأسماك يتم أفراز بعض السموم البكتيرية والمعروفة بسم الإنتيروتوكسين Enterotoxins ، والذي يؤدي الي التهاب الغشاء المبطن للأمعاء مع فقدان الأسماك للشهية.

ومع زيادة تكاثر المكيروب يصل إلي الدم ليفرز العديد من السموم والتى من أهمها سموم الهيموليسين ( (Haemolysinوالبروتياز(Protease) والسيتوتوكسين ((Cytotoxins والتي تؤدي الي التكسير الحاد في خلايا الدم الحمراء والبيضاء وكذلك التكسير الحاد للخلايا المبطنة للأوعية الدموية وهو ما يؤدى الي ظهور العديد من الأعراض المرضية الخارجية والداخلية علي الاسماك المصابة.

الحالات المزمنة يصل الميكروب المسبب للمرض الي عضلات وجلد الأسماك مفرزاً سماً آخر يعرف باسم الدرمونكروتوكسين ((dermonecrotoxin والذي يؤدي الي ظهور القرح السطحية والعميقة في أجزاء مختلفة من جسم الأسماك المصابة.

الأعراض الظاهرية لأمراض التسمم الدموي البكتيري:
1ـ الطور فوق الحادPer acute form ) ):
النقوق الحاد في الأسماك المصابة الذي يصل الي نسبة 100% في الأسماك الصغيرة يرقات وزريعة الأسماك وتصل النسبة الى 80-90 % في الأسماك اليافعة في أحواض التربية دون ظهور أعراض خارجية .
2ـ الطور الحاد ((Acute form :
ظهور نزيف خارجي علي الزعانف والاماكن المختلفة من جلد الأسماك المصابة.
– تساقط القشور مع التآكل الشديد للزعانف في الأسماك المصابة.
– جحوظ العينين.
– الاستسقاء البطني.
– بروز الأمعاء الملتهبة من فتحة المجمع لبعض الأسماك وخاصة المعدية عن طريق الفم.
– بالإضافة الي بعض التغيرات في سلوك الأسماك مثل السباحة ببطء شديد والبقاء في القاع.
3ـ الطور المزمن (Chronic form) :
– القرح السطحية والعميقة علي جسم الأسماك المصابة ذات المكان المميز في بداية ظهورها في الأسماك المختلفة.
– في حالة الإصابة بميكروب الإيدواردسيللا تاردا خاصة في أسماك القرموط تظهر بعض الانتفاخات علي الجلد والمحتوية علي غاز كبريتيد الهيدروجين ذو رائحة البيض الفاسد والذي يؤدي الي اكتساب الأسماك هذه الرائحة وكأنها مرباه في مياه الصرف الصحي.
تشخيص الامراض البكتيرية:
الفحص الظاهري للأسماك المصابة و يشمل تاريخ المرض فى المزرعة ونوعية الأعلاف والمياه المستخدمة.
الأعراض المرضية الظاهرية.
الصفات التشريحية الداخلية ((P/M.
أخذ العينات المناسبة وزراعتها على الاوساط الغذائية الخاصة بكل ميكروب
عزل وتصنيف البكتريا المسبب للمرض حسب الطرق المرجعية.
عمل اختبار البلمرة الجزيئية (PCR) للتصنيف المؤكد من خلال التعرف على الجينات الخاصة لكل ميكروب.
طرق الوقاية والعلاج:
تطبيق الشروط الصحية والبيئية السليمة في الأحواض.
استخدام العليقة المتوازنة.
الاهتمام بتطهير الأحواض بالجير الحي وتجفيفها مع نهاية كل دورة لتربية الأسماك.
التخلص من الأسماك النافقة وعزل وعلاج الأسماك المصابة.
الحجر الصحي للأسماك الجديدة.
تجنب عوامل الاجهاد من نقل الاسماك وتقليل الكثافة العددية لكل حوض.
عمل اختبار الحساسية لتعرف على المضاد الحيوي المناسب لكل ميكروب على حدا ولتجنب حدوث مقاومة للميكروب ضد المضادات الحيوية المستخدمة في العلاج (Drug resistance)
ومن المضادات الحيوية الاكثر استخداما هي الكلورامفينيكول و أوكسى تتراسيكلين وستربتوميسين.
بعض الأنواع المميزة من خمائر سواء الكاملة (بروبيوتك probiotic,) أو بعض المستخلصات منها (البريبيوتك peribiotic,) التي تستخدم كبديل لاستخدام المضادات الحيوية.