شهدت أسعار اللحوم اليوم الخميس 3-11-2022 في السوق استقرارًا سعريًا، وكانت شعبة القصابين في غرفة القاهرة التجارية، قد أعلنت أن أسعار اللحوم مستقرة منذ فترة طويلة.
ويرصد “قلم بيطري” أسعار اللحوم اليوم الخميس في الأسواق على النحو التالي:
بلغ سعر الاستيك والبفتيك 155 و 160 جنيها للكيلو، والكبدة الضأن ما بين 160 و 190 جنيهًا، وسجل سعر اللحوم الجملي بين 130 إلى 160 جنيهًا للكيلو.
سعر اللحوم اليوم
وبحسب نشرة شعبة القصابين، يباع اللحم الضأن بسعر ما بين 160 و200 جنيه حسب القطعية، وسجل سعر كيلو كباب الحلة 160- 190 جنيها، وتراوحت أسعار الكبدة الكندوز بين 155 و180 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم المستوردة
تراوح سعر اللحم البرازيلى بين 110 و130 جنيهًا، والكبدة المستوردة بين 80 و97 جنيهًا.
سعر اللحوم اليوم
وسجل سعر اللحم المفروم العادي بين 160 و200 جنيه للكيلو، بينما سجل البتلو سعر بين 170 و190 جنيهًا فى الكيلو، والكبدة بين 180 و200 جنيه الكيلو.
تستورد مصر سنوياً ما يقدر بنحو 150 ألف طن من البرازيل و100 ألف طن من الهند.
وترجع زيادة استيراد اللحوم إلى الزيادة السكانية المتواصلة التى تنمو من عام لآخر بشكل متوال، وفى المقابل لا تنمو الثروة الحيوانية بذات معدلات الزيادة السكانية نتيجة ثبات المساحات الزراعية.
وحسب تقارير وزارة التموين والتجارة الداخلية، فإن مصر تستورد ما بين 40 و 50% من اللحوم، وهو ما يقارب مليونا ومائتي طن من اللحوم سنويا، والنسبة المتبقية من اللحوم البلدية
