أمراض التسمم الدموي البكتيرية في الأسماك في مصر

بقلم : الدكتورة / غادة عبدالعال إبراهيم

باحث أول معهد بحوث الصحة الحيوانيه

أمراض التسمم الدموي البكتيرية في الأسماك في مصر“التشخيص والوقاية والعلاج”

تعتبر المزارع السمكية من أهم مصادر إنتاج الغذاء فى مصر وتساهم بـ 80 % من إجمالى إنتاج الأسماك، بالإضافة لخلق فرص للعمل وتعظيم العائد من وحدة المياه، وقد دشنتالدولة فى الآونة الأخيرة عدداً من المشروعات الكبرى، التى سيكون لها مردود فى زيادة الإنتاج السمكى ومواجهة الزيادة السكانية المضطردة، وبالتالى فإن إعادة تنظيم القطاع، ومحاولة التغلب علي الامراض سواء بطرق الوقايه او العلاج المختلفة وكذلك وضع سياسة تسويقية وإرشادية، وتفعيل الرقابة، تعد من اهمالأولويات لضمان السير بخطى سريعة نحو المساهمة فى الأمن الغذائى والنهوض بالثروه السمكية فى مصر.

وقد اثبتت الدراسات ان الامراض البكتيرية قد تتسبب في حدوث الكثير من الوفيات بمعدلاتها المتباينة بين فصائل الاسماك المختلفة . بل ويختلف دورها في احداث الامراض , فبعض هذه البكتيريا تعتبر مسببات مرضية اجبارية التطفل على الاسماك ،بينما تعد غالبية انواع البكتيريا الممرضة للاسماك ضمن المجموعة الانتهازية حيث يمكنها ان تعيش في البيئة المائية اوعلى السطح الخارجي للاسماك وكذلك على الخياشيم وداخل الامعاء ،وتبدأ هذه البكتيريا في مهاجمة انسجة الجسم المختلفة محدثة ما يري من صور مرضية عديدةعندما تتعرض هذه الاسماك لظروف الاجهاد المختلفة مثل زيادة المواد العضوية في المياه ودرجة الحرارة غير المناسبة والملوثات الاخرى .

امراض التسمم الدموي

وتمثل امراض التسمم الدمويالعائق الأكبر لإنتاجية الأسماك المستزرعة في المزارع السمكية (العذبة) نظراً لطبيعة هذه الأمراض حيث يمكن ان يتواجد الميكروب المسبب في دم الأسماك المصابة مفرزاً سموماً قوية تكون هي السبب الأساسي لتلف الأنسجة المختلفة وغالباً ما تصاحب بنسب نفوق عالية قد تصل في كثيراً منها إذا ما أهمل التعامل معها إلى – 100 %

ومن اهم المسببات الميكروبية لأمراض التسمم الدموي البكتيري: (HaemorrhagicSepticemia)

ـ ميكروب الإيروموناس: الإيروموناس هيدروفيلا (المسبب الأساسي لمرض التسمم الدموي الإيرومونوسي المتحرك).

ـ ميكروب الإيروموناس سوبريا (مسبب مساعد لمرض التسمم الدموي الإيرومونوسي المتحرك).

ـ ميكروب الإيروموناس كافي (مسبب مساعد لمرض التسمم الدموي الإيرومونوسي المتحرك).

ـ الميكروب الإيدواردسيللا: الإيدوارسيللا تاردا (أحد الميكروبات من مجموعة البكتريا المعوية).

ـ الميكروب السبحي (الاستربتوكوكس) الإستربتوكوكس إيني وتمثل هذه الأنواع السابقة أهم وأخطر المسببات البكتيرية شيوعاً بين أسماك المزارع السمكية في المياه العذبة.

وتعد الميكروبات المسببة لهذا المرض من جنس الأيروموناس و بخاصة الأيروموناس هيدروفيلا وهي بكتيريا سلبية الجرام عصوية الشكل مستقيمة و قصيرة و متحركة ، وموجودة على نطاق واسع في البيئات المائية، ويمكن أن تسبب المرض في الحيوانات، مثل الأسماك والضفادع والثدييات، بما في ذلك الأنسان وتحدث الأصابة عندما تكون الأسماك مثبطة مناعيا بسبب الإجهاد.

كيفية حدوث العدوي

تتم العدوي عن طريق الفم عن طريق الخدوش في الجلد أو الخياشيم. وتحدث العدوي غالباً في الأسماك التي تعاني من الإجهاد في المزارع السمكية ولعل التكثيف في إعداد الأسماك المستزرعة في وحدة المياه أو نقل الزريعة لمسافات طويلة من أهم عوامل الإجهاد للأسماك. وهكذا تتكاثر الميكروبات السابقة في أمعاء الأسماك

عوامل الضراوة

تمتلك الأيروموناس مجموعة واسعة من عوامل الضراوة التي تمكنها من التهرب من الجهازالمناعي للعائل والأنتشار، وفي النهاية وفاة العائل ومن بين هذه العوامل ، وهناك أنواع مختلفة من السموم والإنزيمات منبينها تلك التي تسبب تكسير خلايا الدم الحمراء. (Hemolysin)او التي تعمل علي تكسير خلايا الدم البيضاء و بالتالي تثبيط الجهاز المناعي. Leucocidinوكذلك يمكن ان تقوم بأفراز بعض السمومالأخري البكتيرية والمعروفة ب الإنتيروتوكسين، والتي يؤدي الي التهاب الغشاء المبطن للأمعاء. ومع تزايد التكاثر البكتيري في الأمعاء الملتهبة يصل الميكروب الي الدم ليفرز عدة سموم اخري لعل أهمها سموم الهيموليسين والبروتياز والسيتوكسين والتي تؤدي الي التكسير الحاد في خلايا الدم الحمراء والبيضاء علي السواء وكذلك التكسير الحاد للخلايا المبطنة للاوعية الدموية والتي تؤدي الي العديد من الأعراض المرضية الخارجية والداخلية علي السواء. وفي الحالات المزمنة قد يصل الميكروب الي عضلات وجلد الأسماك مفرزاً سماً آخر يعرف بإسم الدرمونكروتوكسين والذي يؤدي الي تنكرز الجلد وظهور القرح السطحية والعميقة في أجزاء مختلفة من جسم الأسماك المصابة.

العوامل المهيئة للمرض:

تعيش بكتريا الأيروموناس داخل أمعاء الأسماك كما أنها موجودة في المياه المحيطة بها وعند وجود عوامل الإجهاد مثل التغير في درجات الحرارة ، نقص الغذاء ، زيادة المواد العضوية ، النقل غير السليم ، نقص الأكسجين، زيادة الكثافة السمكية ، أصابة الجلد و الخياشيم بالطفيليات الخارجية يتم دخول هذه البكتريا الي الدم و تتحول إلي بكتريا ممرضة.

وبائية المرض:

هذا المرض يصيب جميع أنواع أسماك المياه العذبة والمستزرعة و الحرة و آيضا المالحة بالأضافة الي أسماك الزينة في درجات الحرارة العالية و المعتدلة ( فصلي الصيف و الربيع) و قد تصل نسبة الأصابة الي 100% و نسبة النفوق إلي 60% بخاصة في الأصبعيات.

الأعراض الظاهرية لأمراض التسمم الدموي البكتيري

ـ الطور فوق الحاد: 

ويسبب النفوق الحاد في الأسماك المصابة حيث سجلت نسبة نفوق ١٠٠% في الأسماك الصغيرة (يرقات وزريعة الأسماك) وكذلك قد تصل الي حوالي 80-90 % من الأسماك اليافعة في أحواض التربية دون ظهور أعراض خارجية مميزة .

ـ الطور الحاد:

ويتميز بحدوث انزفة خارجية علي الزعانف والاماكن المختلفة من جلد الأسماك المصابة. وقد تتساقط القشور في الأسماك المصابة. ايضا قد يلاحظ جحوظا في العينين. والاستسقاء البطنيمع بروز الأمعاء الملتهبة من فتحة المجمع لبعض الأسماك وخاصة الاسماك المعدية عن طريق الفم.

ـ الطور المزمن: 

ويتميز بوجود القرح السطحية والعميقة علي جسم الأسماك المصابة ذات المكان المميز في بداية ظهورها في الأسماك المختلفة حيث منطقة الذيل في أسماك المبروك العادي. والظهر في أسماك البلطي النيلي والمنطقة الخلفية للرأس في أسماك البوري. في حالة الإصابة بميكروب الإيدواردسيللا تاردا خاصة في أسماك القرموط يظهر بعض الإنتفاخات علي الجلد والمحتوية علي غاز كبريتيد الهيدروجين ذو رائحة البيض الفاسد والذي يؤدي الي إكتساب الأسماك هذه الرائحة وكأن يتم استزراعها وتربيتها في مياه الصرف الصحي..

و الأيروموناس هيدروفيلا من ميكروبات الأمراض المشتركة المهمة و التي يمكن أن تنتقل من الحيوان إلى الإنسان والعكس، وهي من الميكروبات المهمة و التي تصيب الأسماك و تسبب التسمم الدموي   Epizootic Ulcerative والمعروف أيضًا بأسم Motile aeromonad septicemia

الأصابة في الأنسان:

ترتبط بكتريا الأيروموناس بالعديد من الأمراض التي تنتقل عن طريق الماء و الغذاء في أجزاء مختلفة من العالم وخاصة البلدان النامية بسبب سوء النظافة وسوء جودة المياه وقلة التوعية والارشاد و ينتقل هذا المرض للأنسان و قد يسبب التسمم الغذائي والتهابات الجهاز الهضمي وتسمم الدم عن طريق تناول أسماك نيئة أو غيرمكتملة الطهي أوعند معاملة الأسماك بدون التخلص من الأحشاء ، كما أن هذه الميكروبات تسبب التهابات الأغشية السحائية المحيطة بالمخ عند الأطفال.كما أن هذه البكتريا تنتقل للأنسان عن طريق الجروح الموجودة في الجسم وخاصة الأيدي وقد تم عزلها من اصابات جلدية من الصيادين و ربات  البيوت و الطهاه و المتصلين بصناعة الاسماك وتسبب مرض الحمرة . Erysploid Like Diseasوكذلك فقد جذبت هذه البكتيريا انتباه الباحثين بسبب قدرتها على النمو في درجات الحرارة الباردة و القدرة علي البقاء و التكاثر في درجات حرارة منخفضة في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية ويمكن أن تنتج عوامل ضراوة حتى في هذه المستويات المنخفضة من درجات الحرارة. وبالتالي ، فإن معظم حالات المرض التي تصيب الإنسان ترتبط بمنتجات الأستزراع المائي أو الأطعمة الجاهزة للأكل والمبردة طويلة الأجل.و قد حدث العديد من المقاومة لبعض المضادات الحيوية في العديد من سلالات هذه البكتريا ، وبالتالي ، فقد أصبحت هناك مشكلة في علاج الأضطرابات المعوية لدى الإنسان

طرق الوقاية والعلاج

ينطبق القول الشائع بأن الوقاية خير من العلاج تماماً علي أمراض التسمم الدموي البكتيري بين أسماك المزارع السمكية لعدة أسباب:

• أن العلاج غالباً ما يتم بعد ظهور الأعراض المرضية عليالأسماك مما يعني أن السموم البكتيرية التي تحدث تلف الأنسجة في الأسماك المصابة قد تم إفرازها بنسب عالية.

• ان العلاج الكيميائي غالباً ما يكون باستخدامالمضادات الحيوية واسعة المدي ، ولكن التأثير العلاجي غالبا ما يكون محدوداً نظراً لأن المضاد الحيوي قاتل للبكتريا ولكنه لا يؤثر علي السموم البكتيرية المفرزة.

• أن المضادات الحيويةتستخدم كإضافات علفية وغالباً ما تكون الأسماك المصابة فاقدة للشهية ولا تقبل علي الأعلاف المعالجة بـالمضادات الحيوية. أن وصول كميات بسيطة من المضاد الحيوي المستخدم للأسماك يعني حدوث تعود للميكروب المسبب علي المضاد الحيوي مما يؤدي الي حدوث عترات بكتيرية جديدة ممرضة لا تتأثر به.