أعلنت شركات اللحوم الأمريكية إن تزايد الإصابات بفيروس “كورونا” بين عمالها أجبر مصانع اللحوم على إبطاء الإنتاج، ما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
وصرح “دانيل سوليفان” المتحدث باسم “كارجيل”، أكبر منتج للحوم الأبقار في الولايات المتحدة، في تصريحات لوكالة “رويترز” أن الشركة قامت بتشغيل بعض المصانع بقدرة ذبح أقل خلال الأسبوع الماضي.
وقدرت وزارة الزراعة الأمريكية أنه تم ذبح نحو 112 ألفاً من الماشية في نهاية الأسبوع الماضي، بانخفاض حوالي 6% مقارنة بنفس الفترة العام السابق، وتماثل تلك المعدلات بيانات الثالث من يناير التي تعد الأدنى منذ أكتوبر الماضي.
ومن المرجح أن يقلل تراجع معدلات الذبح من إمدادات لحوم الأبقار الأمريكية، على الرغم من ارتفاع الطلب، كما سيجبر المزارعين على الإبقاء على الأبقار لفترة أطول في المزارع، ما يعني رفع التكلفة.
ويزيد ذلك من المخاوف حول استمرار انخفاض الإنتاج بما يؤدي إلى زيادة أسعار اللحوم بصورة أكبر في وقت تسود فيه المخاوف حول ارتفاع معدل التضخم.
ويعد قطاع تعليب اللحوم أحدث القطاعات المتضررة بسبب زيادة في إصابات متحور “أوميكرون” شديد العدوى، الذي ترك شركات الطيران والمستشفيات والمدارس تتدافع للحصول على موظفين
