قال الدكتور أحمد جلال، عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس، إن صناعة الدواجن مريضة بشكل مزمن، ودائمًا نعمل على علاج العرض ، وليس المرض، مشيرًا إلى أن صناعة الدواجن أحد الصناعات العشوائية، رغم أن حجم الاستثمارات في هذه الصناعة يقدر بـ100 مليار جنيه، ويصل عدد العمالة لـ3 ملايين نسمة، وتعمل على سد احتياجات المواطن المصري من البروتين الحيواني.

وتابع “جلال”، في تصريحات صحفية له ، أن هناك ضرورة التحكم في جدود الدواجن التي تدخل إلى السوق، لأن ادخال كم كبير يردي إلى زيادة الانتاج بصورة، مما يؤدي إلى إغراق السوق المصري، مشددًا على ضرورة العمل على استقرار صناعة الدواجن في مصر، ومن ثم العمل على الانطلاق نحو التصدير.

ولفت إلى أن هناك ضرورة للوصول إلى نقطة تعادل في سعر الدواجن، وهذا الامر لن يحدث إلا بوجود سياسية واضحة في هذه الصناعة ، لحماية المربي الصغير، وفي نفس الوقت الحفاظ على صعر جيد يناسب محدودي الدخل.