تنفيذا لتكليفات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضى وتعليمات السيد الأستاذ الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية وتحت رعاية الأستاذ الدكتور ممتاز شاهين مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية تم افتتاح الدورة التدريبية بعنوان ” تطبيق المواصفه القياسيه ٢٢٠٠٠ فى المنشآت الغذائية ” فى الفترة من الأحد 21 نوفمبر الى الثلاثاء 23 نوفمبر 2021 بمعمل بيطرى شبين الكوم.
شارك فى الدورة 20 متدرب من خريجى كليات الطب البيطرى والزراعة والعلوم منهم من يشرف على مراكز تجميع الالبان النموذجية.
وفى تصريحات صحفية خاصة تحدث الدكتور ممتاز شاهين مدير المعهد يأن تلك السلسلة من الدورات تهدف الى أهمية تعريف المتدربين على مفاهيم والعناصر الاساسية لنظام الايزو وما هو نظام ادارة سلامة الغذاء، وما هي مصادر تلوث الغذاء ومبادئ الـهاسب وتطبيقاته للحفاظ على جودة وسلامة الغذاء والتحقق من صلاحية الغذاء.
