مدير إنتاج بمجزر: الحرارة والتطهير عنصران أساسيان لضمان جودة الدواجن المنتجة

قال محمد سيد مدير الإنتاج في مجزر للدواجن، أن صناعة الدواجن تعتمد على عنصرين أساسيين لضمان جودة المنتج، وهما درجة حرارة المنتج والتي تتراوح من 10 إلى 12 درجة مئوية والمواد المطهرة الصحية.

وأضاف “محمد سيد” خلال حواره ببرنامج “مصر بتبني” المذاع على قناة “إكسترا نيوز”، أن إنتاج الدواجن يمر بعدة مراحل أهمها الذبح والتجهيز والتغليف، متابعا: “المجزر يتأكد باستمرار من صلاحية المنتج من خلال تحليل العينات”.

وأوضح أن مجازر الدواجن تعتمد في عملها على الرقابة البيطرية وصلاحية الدواجن للاستخدام الأدمي، مسترسلا: “المجازر اليدوية والمحلات تفتقر للرقابة البيطرية”.

وأكد على أهمية التأكد من مصادر الدواجن وخضوعها للرقابة البيطرية الصحيحة.

الأخبار ذات الصلة

بورصة السلع

أسعار خامات أعلاف
أسعار خامات أعلاف

أسعار خامات أعلاف

ذرة صفراء, كسب صويا, صويا فول فات, صويا هاي فات, كسب عباد +36%, دي دي جي DDGs, ردة Bran, جيلوتين, جلوتوفيد

متوسط أسعار الأعلاف
متوسط أسعار الأعلاف

متوسط أسعار الأعلاف

بادي, نامي, ناهي, بادي نامي . بياض14, بياض16, بياض18

أسعار سلع نهائية
أسعار سلع نهائية

أسعار سلع نهائية

الدواجن, اللحم, البيض, الكتكوت, الألبان

أسعار شركات أعلاف الدواجن
أسعار شركات أعلاف الدواجن

أسعار شركات أعلاف الدواجن

الفتح, العدل, الكنانة, الحمد, القاهرة, الدقهلية, الوادي, الإيمان, القائد, السلام, المجد, الصلاح

أسعار شركات الكتاكيت
أسعار شركات الكتاكيت

أسعار شركات الكتاكيت

العناني, القاهرة, طيبة لجدود, القصبي, عياد, نيوهوب, الوطنية, الحمد, المنصورة, الوادي, اَمات, المصرية الهولندية, سامي عايد, رواد النيل

بورصة البيض
بورصة البيض

بورصة البيض

الحمامي, البنا, انشاص, الصحراوي, الزراعي, رشاد حمزة, قويسنا, الصالحية, كمشيش(المنوفية), شوشة (المنيا)

أسعار شركات أعلاف المواشي
أسعار شركات أعلاف المواشي

أسعار شركات أعلاف المواشي

الفتح, العدل, الكنانة, الإيمان, الفريد للأمن الغذائي, الدقهلية

أسعار الطيور
أسعار الطيور

أسعار الطيور

نعام, رومي, بط, الدواجن البيضة و البلدي

أسعار لحم الماشية
أسعار لحم الماشية

أسعار لحم الماشية

جاموس, بقري, خرفان

بورصة الأسماك
بورصة الأسماك

بورصة الأسماك

مزارع, بحر متوسط

أسعار شركات أعلاف الأسماك
أسعار شركات أعلاف الأسماك

أسعار شركات أعلاف الأسماك

اللر أكوا ايجيبيت, الدقهلية, نيوهوب, هايدا, سكريتنج, جراند

متوسط سعر أعلاف الأسماك
متوسط سعر أعلاف الأسماك

متوسط سعر أعلاف الأسماك

علف%25, علف%27, علف%30

1
error: المحتوى محمي !!