انتقد الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة القاهرة للدواجن، ارتفاع أسعار البيض لمستويات غير مسبوقة تخطت الـ15 جنيهًا كاملة في الكرتونة، وسط إجراءات محدودة من الجهات المسؤولة عن توفير السلع الغذائية أو مراقبة أسعارها.

واستقرت أسعار البيض الجمعة، في السوق عند 42 و44 جنيهًا للكرتونة في المزرعة، إذ يصل للمستهلك ليتخطى سعر الـ55 جنيهًا إلى 60 جنيهًا أحيانًا.

وأضاف السيد ، أن السبب الرئيسي لرفع السعر هم المنتجون أنفسهم، لافتًا إلى أنهم يحاولون تعويض الدورات السابقة التي تعرضو فيها لخسائر.

وأشار إلى أن الأزمة ليس في توافر البيض من عدمه، لأن الإنتاج موجود بالفعل، مضيفًا أن الأزمة تتمثل في عدم تحديد هامش ربح مناسب للمربي يضمن استمراره في العمل، وتحديد سقف تسعيري للحفاظ على حقوق المستهلك.