قال الدكتور خالد سليم، نقيب الأطباء البيطريين ، في المؤتمر الصحفي الذي عقدته النقابة تحت عنوان «تنفيذ قانون الدولة لسلامة الغذاء فرض وليس اختيار»، إن النقابة ليست في خصومة مع أحد، وتدعم كل جهات الدولة ومؤسساتها، لكنها تشدد على أنها انطلاقا من الحرص على الدولة المصرية، وسلامة المواطنين، بالرقابة الصحيحة على الغذاء، وهو الهدف الرئيسي من إنشاء هيئة سلامة الغذاء، والتي لم تفعل حتى الآن.
وأكد ، على أن ملف سلامة الغذاء وخصوصا الحيواني منه، هو حق للأطباء البيطريين، ومن صميم عملهم في الجهات المختلفة، فهم المسؤولون عن الحفاظ على سلامته والتأكد أن ما يصل للشعب من غذاء آمن، فنحن لا نقل أهمية عمن يضحون بأرواحهم في المؤسسات العسكرية أو من الأطباء».
