رصدت «قلم بيطري » خلال جولة بـ بورصة السلع العالمية والمعروف باسم بورصة ( شيكاغو للحبوب ) اليوم الثلاثاء 27-4-2021 ، انخفاض فى مؤاشرت الأسهم ذرة صفراء وصويا أمريكي خلال فترة تعاملات اليوم، حيث سجلت ذرة الصفراء أمريكي نحو انخفاض نسبي لا يتخطي 2 سنت ،أما صويا انخفضت نحو 21سنت ، على الرغم من قفزات الهائلة سهم البيع خلال الاسبوع الماضي .
وقد حذرت شعبة الثروة الداجنة من ارتفاع الأعلاف وتأثيره على قطاع الدواجن حيث وصل سعر الطن إلى أكثر من 8400 جنيه مما يؤثر على الاسعار النهائية للمستهلكين ويؤثر على تكلفة الإنتاج.
وقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن اسعار المستلزمات تشهد ارتفاع وخاصة الأعلاف خلال الفترة الحالية وهى ليست فى صالح أحد فى منظومة الإنتاج.
وتساءل رئيس الشعبة ما هى مبررات ارتفاع الأسعار بهذا الشكل داخل الأسواق الأمر الذى يشكل أزمة لصناعة الثروة الداجنة ويجب تذليل العقبات أمام الصناعة وتوفير المداخلات بأسعار مناسبة.
أما عن استهلاك الأفراد، فتقول دراسة حديثة للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء: إن استهلاك الأسر المصرية من البروتينات تراجع بنسب تصل إلى الربع، خلال أزمة فيروس كورونا.
وطبقًا لبيانات الحكومة المصرية يبلغ حجم إنتاج مصر من الدواجن حوالي ١.٤ مليار دجاجة سنويا، حيث تحقق مصر الاكتفاء الذاتي بنسبة تتجاوز الـ 97%، كما تنتج مصر حوالي ١٣ مليار بيضة، حيث أعلنت الحكومة عن تحقيق الاكتفاء ذاتيا من البيض منذ أكثر من عامين وتوفر أيضا فائضاً للتصدير.
