أصبحت النمسا لأول مرة ثالث أكبر منتج لفول الصويا في الاتحاد الأوروبي، حيث جمعت حوالي 272 ألف طن من المحصول في عام 2025، حسبما أفاد موقع OTS.

ووفقًا لبيانات Agrarmarkt Austria (AMA)، لم تتفوق على البلاد في حجم الإنتاج سوى إيطاليا وفرنسا.

وبلغت المساحة المزروعة بالفول الصـويا في النمسا حوالي 86 ألف هكتار، مما ضمن للبلاد مكانًا بين الخمسة الأوائل في الاتحاد الأوروبي من حيث المساحة المزروعة.

ومن السمات المهمة لإنتاج الفول الصـويا النمساوي ارتفاع نسبة المنتجات العضوية، التي تبلغ حوالي 36٪.

موضوعات هامة

صادرات أوكرانيا الزراعية تتجاوز 22 مليار دولار العام الماضي

“تنمية البحيرات” يحقق إنتاج 33 طنًا من مزرعة المنزلة السمكية

صادرات الذرة من البرازيل تقترب من 800 ألف طن في فبراير

الصين تستقر في إنتاج الحبوب والبذور الزيتية

فول الصويا

ويساهم في نمو هذا القطاع الاستراتيجية الوطنية للبروتين، التي تهدف إلى زيادة الاكتفاء الذاتي من البروتين النباتي وتقليل الاعتماد على الواردات.

كما تروج الحكومة النمساوية لفكرة استراتيجية مماثلة على مستوى الاتحاد الأوروبي.

وكانت معدلات الغلة المرتفعة في عام 2025 نتيجة للظروف الجوية المواتية، واستخدام تقنيات الزراعة الحديثة، والأصناف المكيفة، والظروف التربة والمناخية المناسبة.

وتلعب شركات البذور النمساوية، التي تعمل منذ فترة طويلة في انتقاء أصناف الصويا المكيفة للظروف المحلية، دوراً هاماً في هذا الصدد.

ويعد فول الصويا رابع محصول حقلية أهمية في النمسا بعد القمح والذرة والشعير.

وباعتباره محصولًا من البقوليات، فإنه يساهم في تقليل استخدام الأسمدة المعدنية، ويحسن حالة التربة، ويحافظ على التنوع البيولوجي.

ويستخدم فول الصـويا النمساوي في إنتاج الأعلاف وزيت الصويا والأغذية، بما في ذلك التوفو ومشروبات الصويا والتيمبي.

لمزيد من التحديثات حول سوق الحبوب تابع التطورات الإضافية على موقعنا.