مخاطر الإصابة البكتيرية بالباستريلا مالتوسيدا و الريميريلا أناتيبستفير في طيور البط

بقلم : الدكتورة / نهال محمود نبيل محمد محمود

باحث أول بالمعمل المرجعي للرقابة البيطرية علي الانتاج الداجني (فرع الدقهلية- جمصه)

 معهد بحوث الصحة الحيوانية- مركز البحوث الزراعية- مصر

مقدمه:

تعد تربية طيور البط من أفضل المشاريع التي لها هامش ربح جيد حيث تتميز بسهولة و إنخفاض تكاليف تربيتها بالإضافة إلي تحملها للظروف البيئية مثل الحرارة والرطوبة و قدرتها علي تحمل الأمراض. هناك العديد من المميزات عند تربية البط و التي من أهمها قابلية الطيور للتغذية علي أعلاف رخيصة الثمن مثل النخالة و قدرتها علي هضم الحشائش و الخضروات.

هناك العديد من سلالات البط التي تنتشر تربيتها علي مستوي القطاع الداجني مثل البط المسكوفي و البكيني و السوداني و الشهرمان و المولر. لحوم البط ذات قيمة غذائية عالية كمصدر مهم للبروتين الحيواني حيث أن إستهلاكها له العديد من المزايا فهي تتميز بطراوتها و إحتوائها علي المعادن و الفيتامينات و انخفاض نسبة الدهون بها.

تواجه تربية البط العديد من المخاطر التي تسببها بعضا من الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا و التي من أشهرها الباستريلا مالتوسيدا و الريميريلا أناتيبستفير. و في هذا المقال سوف نقوم بإلقاء الضوء علي الأمراض التي تسببها هذه البكتيريا .

1. الباستريلا مالتوسيدا

تعد الباستريلا مالتوسيدامن البكتيريا السالبه لصبغة جرام كما تتميز بأنها  مكورات عصوية الشكل و غير متحركة تعيش داخل الجهاز التنفسي وعند التعرض الي حالات الاجهاد تتحول الي بكتيريا ممرضة. تتسبب هذه البكتيريا في حدوثأحد أهم و أخطر الأمراض التي تصيب البط في الأعمار التي تزيد عن أربعة أسابيع و يطلق علي هذا المرض كوليرا البط حيث تنتقل الإصابة عن طريق الأعلاف و المياة الملوثة بالميكروب كما ينتقل عن طريق الإحتكاك المباشر بين الطيور المصابة بالمرض و الطيور السليمة و تتراوح فترة حضانة الميكروب من يوم إلي ثلاثة أيام.

يدخل الميكروب إلي الطيور عن طريق الجهاز التنفسي و من ثم ينتقل عن طريق الدم إلي الأعضاء الداخلية الأخري و قد ينتق الميكروب أيضا عن طريق الجهاز الهضمي من خلال الأعلاف و المياة الملوثين.

أعراض الاصابة:

تشمل الأعراض التالي:

• فقد حيوية الطيور و إرتفاع درجة حرارة جسم الطائر

• إفرازات مخاطية من الأنف و الفم

• إسهالات خضراء اللون و إنخفاض معدلات التحويل الغذائية

• تورم المفاصل

• حدوث نفوق مفاجئ

الصفة التشريحية:

• تضخم الكبد بالاضافة إلي وجود نقط رمادية اللون

• بقع نزفية علي الأمعاء و تجويف البطن

• إحتقان المبايض

• الأعراض العصبية

تشخيص المرض:

يتم التشخيص عن طريق فحص الحالة المرضية الطيور و الصفة التشريحية ثم تجميع عينات من الطيور المصابة بالاعراض مثل الكبد و الرئة  و القلب و مسحات من القصبة الهوائية:

• يتم اجراء العزل البكتيري علي المستنبتات البكتيرية مثل:

(Sheep blood agar (10%)- TSA agar- Dextrose starch agar)

و يتم التحضين في درجة حرارة 37 درجه لمدة 24 ساعة

• فحص المستعمرات البكتيرية عن طريق صبغه الجرام و فحصها ميكروسكوبيا

• اجراء الاختبارات البيوكيميائية مثل:Indole – sugar fermentation – catalase – oxidase- tests

• يتم أخذ عينات من دم القلب بالطيور المصابة و صبغها بصبغة الجيمسا و فحصها ميكروسكوبيا حيث تظهر بشكل بيضاوي مع وجود قطبين Bipolar)) كما يتم التأكد من وجود الميكروب أيضا عن طريق حقنه في فأر تجارب حيث يؤدي الي وفاة الفأر خلال 24 ساعة

• اجراء الاختبارات السيرولوجية

2. الريميريلا أناتيبستفير

هي بكتيريا سالبة لصبغة جرام عصوية الشكل و غير متحركة تصيب طيور البط من عمر أسبوع و حتي عمر 8 أسابيع و تسبب في حالات التسمم الدموي حيث تكون الإصابة أكثر شيوعا في البط المسكوفي.

ينتقل الميكروب من الطيور المصابة إلي السليمة أو عن طريق الأعلاف و المياة الملوثة بالميكروب و قد ينتقل الميكروب أيضا عن طريق الجروح الموجودة في جسم الطائر.

أعراض الاصابة:

• إرتفاع نسبة النفوق و قد تصل الي ۷۵ %

• إنخفاض معدلات التحويل الغذائية

• صعوبة التنفس مع وجود افرازات أنفية

• إنخفاض نشاط و حيوية الطيورمع فقدان الشهية

• ظهور بعض الأعراض العصبية مثل إهتزاز الرأس و الرقبة

• إلتهاب المفاصل

الصفة التشريحية:

• إحتقان الأعضاء الداخلية

• إلتهابات في الأغشية المبطنة للأنف و العين و الجهاز التنفسي و الأمعاء

• إلتهاب المفاصل و تضخم الطحال

تشخيص المرض:

يتم التشخيص عن طريق فحص الحالة المرضية الطيور و الصفة التشريحية ثم تجميع عينات من الطيور المصابة بالاعراض مثل الكبد و الرئة  و القلب و  المخ و مسحات من القصبة الهوائية:

• يتم اجراء العزل البكتيري علي المستنبتات البكتيرية مثل:

(Sheep blood agar (10%)- TSA agar- Chocolate agar)

و يتم التحضين في درجة حرارة 37 درجه لمدة 24 ساعة في وجود ثاني أكسيد الكربون (%5)

• فحص المستعمرات البكتيرية عن طريق صبغه الجرام و فحصها ميكروسكوبيا

• اجراء الاختبارات البيوكيميائية مثل:

Indole–urease – catalase – oxidase- gelatin liquefaction tests

• يتم أخذ عينات من دم القلب بالاضافه الي أخذ liver impressionمن لطيور المصابة و صبغها بصبغة الجيمسا و فحصها ميكروسكوبيا حيث تظهر بشكل بيضاوي مع وجود قطبين bipolar))

التدابير الوقائية اللازمة لتجنب الإصابة بالباستريلا مالتوسيدا و الريميريلا أناتيبستفير:

لابد من إتخاذ التدابير الوقائية لتجنب الإصابة مثل:

– عزل الطيور المصابة تزامنا مع إتباع كافة اجراءات الأمن الحيوي بعنابر التربية

– التخلص من الطيور المصابة بطريقة أمنة لمنع انتشار العدوي

– تطهير أماكن التربية بالمطهرات مثل الفورمالدهيد

– التغذية علي الاعلاف المتوازنة التي تحتوي علي الفيتامينات و الأملاح المعدنية

– رفع مناعة الطيور و تقليل كثافة الطيور داخل عنابر التربية

– التهوية الجيدة داخل العنابر لتجنب الإجهاد الحراري

– يفضل اجراء اختبارات الحساسية قبل البدء في اعطاء المضادات الحيوية و ذلك لاستخدام أكثر المضادات تأثيرا و تجنب اختيار المضادات الحيوية المقاومة و يتضمن علاج الحالاتاضافة الأوكسي تتراسيكلين بجرعة نصف كجم لكل طن من العلف لمدة 14 يوم – اضافة السلفاديازين الي مياة الشرب ( 1 جرام لكل لتر من المياة) لمدة 5 أيام حيث يتم تكرار الجرعة مرة أخري بعد 14 يوم

– استخدام برامج التحصين المناسبة مثل لقاح الكوليرا للحماية من الإصابة عند عمر 8 أسابيع مع إعطاء ۱ سم لكل طائر تحت جلد الرقبةو لقاح الريميريلا نصف سم تحت جلد الرقبة عند الأسبوع الأول من العمر ثم تكرار التحصين عند عمر ستة أسابيع

التوصيات

1. تطبيق إجراءات الأمن الحيوي

2. إستخدام برامج تطهير مناسبة

3. إجراء إختبارات الحساية قبل البدء في إعطاء أية مضادات حيوية

4. إستشارة الطبيب البيطري قبل إجراء التحصين و العلاج لتجنب فشل اللقاحات و الحد من انتشار هذه الأمراض.

5. التخلص الصحي الأمن من الطيور النافقة و المخلفات

المراجع

Thøfner I, Christensen J.P. 2021. Bacterial diseases in poultry. In Advancements and Technologies in Pig and Poultry Bacterial Disease Control; Academic Press: Cambridge, MA, USA, 2021; pp. 199–227.

Xiao J,  Li Y,  Hu Z, Zhang Y,  Chang Y,  Zhou Q, Yan Z, Zhang X, Chen L,  Li W,Xie Z,  Xie Q. 2021. Characterization of Pasteurellamultocida isolated from ducks in China from 2017 to 2019. Microbial pathogenesis,160, November 2021, 105196.

Awad-Alla  M E, Mahmoud F A. 2011. Studies on Pasteurellosis in Ducks and Trials for Treatment.Kafrelsheikh Vet. Med. J. Vol. 9 No. 1 (2011) (36-53).

 Ahmed D A,SaifEldin M, Ibrahim R S, Amen O. 2021. Epidemiological and Molecular studies on Riemerellaanatipestifer infection in Ducks.Assiut Vet. Med. J. Vol. 67 No. 168 January 2021, 61-74.

El-Behary M M, El-Boraay I M,  Elshorbagy M A, Alrawy E M, Hassan H M. 2024.Unveiling the prevalence and impact of Riemerellaanatipestifer in Egyptian duck farms: Implications for disease management and vaccine development.Benha Veterinary Medical Journal 46 (2024) 87-91.