بقلم : الدكتورة / هاله صلاح محمد فرج
باحث أول بقسم الكيمياء- معهد بحوث صحة الحيوان- معمل الزقازيق- مركز البحوث الزراعية- مصر
يعتبر البط من أكثر الطيور قدرة علي هضم الألياف والحشائش والخضراوات الو رقية كما يقبل علي أكل الأسماك الصغيرة وكل ما يصادفه من نباتات مائية طافية مثل عدس الماء أثناء سباحته في الترع والقنوات أو أحواض السمك الخاصة وكل ما سبق يساعد في تغذية البط وتقليل التكلفة مما يجعله أسهل في تربيته وتغذيته بالمقارنة بالدجاج والرومي.
سلالات البط
يربي البط أساساً لإنتاج اللحم وليس لإنتاج بيض للأكل ويمتاز البط من الدواجن الأخرى بحبه الشديد للماء والبقاء سابحاً فيه لفترة طويلة، وتمتاز ذكور البط عن الإناث بجمال الريش خاصة السلالات ذات الريش الملون مثل المسكوفي، وقد يستغل ميزة جمال الريش في بعض سلالات البط في تربيته في مكان ما بغرض الزينة.
وتعد تربية البط في مصر من المشاريع المربحة، حيث توجد سلالات محلية وأجنبية تتميز بخصائص مختلفة.
تساهم برامج التحصين في حماية القطعان من الأمراض الشائعة، مما يضمن نموًا صحيًا وإنتاجية عالية.
سلالات البط في مصر
تُصنف سلالات البط في مصر إلى عدة أنواع بناءً على خصائصها:
-
السلالات (المحلية (البلدية : تتميز بقدرتها على التكيف مع الظروف البيئية المحلية ومقاومتها للأمراض. من أبرزها:
البط المسكوفي: يُعرف بوزنه الثقيل، حيث يصل وزن الذكر إلى 6 كجم والأنثى إلى 3 كجم. يتميز بوجود انتفاخ لحمي أحمر على وجهه، وهو النوع الوحيد من البط المستأنس الذي يمكنه الطيران.
تعرف على أهم المقالات البيطري فى المجال البيطري من خلال اللينك
https://vet-pen.com/category/%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%a8%d9%8a%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d8%a9/
البط السوداني: سلالة محلية من البط المسكوفي، تتميز بإنتاج لحم عالي الجودة.
بط المالارت: سلالة أخرى تشمل أنواعًا مثل البط الشرشينى والبط الدمياطي، وتتميز بإنتاج اللحم والبيض.
البط الفيومي: يُعرف بإنتاجيته العالية من البيض.
-
السلالات الأجنبية: يتم استيرادها لتحسين الإنتاج، ومن أهمها:
البط البكيني: سلالة أمريكية المصدر، تربى أساسًا من أجل اللحم، وتتميز بوزنها الكبير ولون ريشها الأبيض.
البط المولار: هجين ينتج عن تزاوج ذكر بط مسكوفي مع أنثى بط بكيني، ويجمع بين صفات السلالتين في الإنتاجية والوزن.
بعض الاحتياطات لنجاح عملية تربية البط
-
أن يكون القطيع معزول عزل تام عن الطيور البرية وذلك لتقليل مصادر العدوى الخارجية.
-
يمنع دخول الحشرات بقدر المستطاع لنفس السبب السابق.
-
لا تقل درجة الحرارة بأي حال داخل العنبر في مستوي الطيور عن o25م ويفضل o28 م ولكن وقت الحضانة يتم الاستقبال عليo35م ثم تقل كل يوم 0,5درجة.
-
وجود هواء متجدد باستمرار سواء بالاعتماد علي التهوية الطبيعية أو التهوية الصناعية عن طريق المراوح و خلال فترة الحضانة و يراعي تجنب التيارات الهوائية.
-
ارتفاع سقف العنبر بمسافة لا تقل عن 3 متر عن أرضيته.
-
المسا قي المستعملة للشرب في فترة ما بعد الحضانة (بعد الأسبوع الرابع) تكون عبارة عن مواسير قطرها 4 – 5 بوصة ويتم شقها طولياً ثم يتم تركيبها متصلة بطول العنبر علي الحائط وعلي ارتفاع 20 – 22سم.
-
يمكن استعمال أرضية خشبية تحت المسا قي شبيهة بالخشب البغدادي وذلك لتقليل اتساخ أرضية العنبر ولتقليل مصادر العدوى بين أفراد القطيع.
-
يراعي في العنبر أن تكون الأرضية خرسانية والحوائط ملساء.