“بيطري القاهرة” يوضح الفرق بين لحوم الأرانب والقطط
كتب:
نجوى أبو العزم
ذكرت مديرية الطب البيطري في محافظة القاهرة، أن هناك فروق متعددة بين لحوم الأرانب المذبوحة والقطط، لافتة إلى أن هناك علامات تمكن المسنهلك العادي من التفرقة بين لحمالقطط والأرانب
وأوضحت المديرية أن هناك تخوف من قِبل المستهلكين لشراء لحوم الأرانب نظرا لأنها قد تكون قطط
وبحسب المديرية هناك فروق متعددة بين لحم الأرنب والقطط كالآتى:
– لحوم القطط أفتح في اللون من لحوم الأرانب.
– دهون الأرانب لونه أصفر مثل عسل النحل بينما في القطط أبيض اللون.
– تمتلك كبدة الأرانب لها أربعة فصوص بينما كبدة القطط لها سبع فصوص.
– كلي الأرانب لونها بني غامق (كالشيكولاتة) بينما كلي القطط لونها وردي.
– لا يمتلك الأرنب أنيابا في فكه بينما للقط أربعة أنياب في فكها.
