رفعت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) توقعاتها الأخيرة لإنتاج الحبوب العالمي في عام 2025 بنسبة 0.2 في المائة هذا الشهر لتصل إلى 3036 مليون طن.

وبهذا المستوى، يرتفع الإنتاج العالمي بنسبة 5.8 في المائة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، حيث تعكس التعديلات التصاعدية إلى حد كبير البيانات الرسمية الصادرة مؤخراً بشأن إنتاج القمح في آسيا الوسطى وإنتاج الذرة في الهند. أما بالنسبة للأرز، فلم تتغير توقعات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) للإنتاج العالمي إلا بشكل هامشي منذ مارس، حيث تم تعويض الزيادة في تقديرات الإنتاج في مصر، القائمة على المحصول، إلى حد كبير بانخفاض الإنتاج في جمهورية تنزانيا المتحدة، حيث تشير التقييمات الرسمية إلى أن الظروف الجوية السيئة تسببت في انكماش أكثر حدة مما كان متوقعاً في السابق.

ونتيجة لذلك، لا يزال من المتوقع أن ينمو إنتاج الأرز العالمي بنسبة 2.0 في المائة في موسم 2025/2026 ليصل إلى مستوى قياسي يبلغ 563.3 مليون طن (على أساس الأرز المقشور).

ولا يزال من المتوقع أن تقود بنغلاديش والبرازيل والصين والهند وإندونيسيا هذا النمو السنوي في الإنتاج، مما يعوض بأكثر من اللازم الانكماشات التي تشهدها مدغشقر وباكستان وتايلاند وجمهورية تنزانيا المتحدة والولايات المتحدة الأمريكية.

استهلاك الحبوب العالمي

من المتوقع أن يبلغ استهلاك الحبوب العالمي في موسم 2025/2026 ما مجموعه 2945 مليون طن، بزيادة طفيفة عن تقديرات الشهر الماضي وبزيادة قدرها 2.4 في المائة عن مستوى موسم 2024/2025.

ويعوض الانخفاض في تقديرات استخدام القمح زيادة استخدام الحبوب الخشنة، ولا سيما الذرة.

ففي الأرجنتين، أدى الطلب القوي على تصدير القمح إلى استبداله بالذرة والذرة الرفيعة في حصص العلف، بينما أدت المراجعات التصاعدية لتقديرات الإنتاج في المكسيك إلى توجيه كميات إضافية من الذرة إلى علف الحيوانات.

ومن المتوقع أن يصل استهلاك الأرز العالمي إلى مستوى قياسي جديد يبلغ 555.6 مليون طن في 2025/2026، بزيادة 2.7 في المائة عن 2024/2025 ودون تغيير جوهري عن توقعات مارس.

ولا تزال التوقعات تشير إلى أن الاستخدام الغذائي سيقود هذا التوسع، على الرغم من أن الإمدادات الوفيرة من المتوقع أن تدعم النمو في الاستخدامات غير الغذائية للأرز، بما في ذلك استخدام الأرز لإنتاج الإيثانول في الهند.

مخزونات الحبوب العالمية

وتم رفع تقديرات مخزونات الحبوب العالمية بنهاية موسم 2026 مرة أخرى، وتبلغ الآن مستوى قياسيًا قدره 951.5 مليون طن، بزيادة قدرها 9.2 في المائة عن العام السابق.

وتعكس أحدث التوقعات تعديلات تصاعدية لمخزونات القمح في الاتحاد الأوروبي، بسبب تباطؤ وتيرة الصادرات، وفي جمهورية إيران الإسلامية، في أعقاب وتيرة استيراد أسرع من المتوقع. كما تم تعديل مخزونات القمح بالزيادة في أوزبكستان بسبب تحسن تقديرات المحصول، وفي الهند، حيث ارتفعت مخزونات الذرة النهائية بعد تأكيد إنتاج أعلى من المتوقع.

ومن المتوقع أن تبلغ نسبة مخزونات الحبوب العالمية إلى الاستهلاك في نهاية مواسم 2025/2026 نسبة 32.2 في المائة، مما يؤكد مرة أخرى على حالة العرض المريحة بشكل عام.

ومن المتوقع أن تزداد مخزونات الأرز العالمية في نهاية مواسم التسويق 2025/2026 بنسبة 4.2 في المائة لتصل إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 219.3 مليون طن، وذلك بسبب التراكمات المتوقعة في البلدان المصدرة (لا سيما الهند، وكذلك البرازيل وتايلاند وفيتنام) وفي البلدان المستوردة للأرز (لا سيما الصين، وكذلك بنغلاديش وإندونيسيا).

التجارة العالمية للحبوب

ورفعت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) توقعاتها للتجارة العالمية في الحبوب في موسم 2025/2026 هذا الشهر بمقدار 3.6 مليون طن لتصل إلى 505.3 مليون طن.

وتشير البيانات التجارية الحديثة إلى قيام جمهورية إيران الإسلامية بشراء كميات كبيرة من الشعير والقمح في وقت مبكر من موسم 2025/2026.

وفيما يتعلق بالقمح، فإن زيادة الشحنات من الأرجنتين وكازاخستان تفوق التخفيض في توقعات الصادرات للاتحاد الأوروبي، حيث تباطأت المبيعات منذ مطلع العام، في حين أن مشتريات تركيا كانت أيضاً عند مستويات أقل مما كان متوقعاً سابقاً. لم يتغير التجارة العالمية في الذرة في 2025/26 كثيراً هذا الشهر عند 192.9 مليون طن، حيث يواصل كل من أكبر المصدرين، البرازيل والولايات المتحدة الأمريكية، البيع بوتيرة قياسية. وتبلغ توقعات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) للتجارة الدولية للأرز في عام 2026 (يناير-ديسمبر) الآن 60.0 مليون طن، بانخفاض قدره 1.6 في المائة عن المستوى القياسي المسجل في عام 2025، وأقل قليلاً من توقعات مارس، حيث تم تعويض التعديلات الطفيفة بالخفض على الشحنات المتوقعة من كمبوديا وتايلاند جزئياً بتحسن آفاق التصدير لمصر.

موضوعات هامة

مبيعات كسب الصويا الأمريكي الأسبوعية تبلغ 507,6 ألف طن

الولايات المتحدة تتوقع انخفاض المساحة المزروعة بالذرة وزيادة فول الصويا

الولايات المتحدة تبيع 397,2 ألف طن من القمح في أسبوع

مبيعات الذرة الأمريكية تسجل 1.22 مليون طن في الأسبوع الماضي

إنتاج القمح العالمي

تظل التوقعات بشأن إنتاج القمح العالمي لعام 2026 مواتية، على الرغم من أن تصاعد الصراع في الشرق الأدنى يؤدي إلى ارتفاع تكاليف المدخلات وزيادة حالة عدم اليقين بشأن الزراعة

مع زراعة الجزء الأكبر من محصول القمح العالمي لعام 2026 بالفعل وكونه جاهزاً للحصاد في الأشهر المقبلة، ظلت توقعات منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) مستقرة في الغالب هذا الشهر. ومن المتوقع أن ينخفض الإنتاج بنسبة 1.7 في المائة في عام 2026 ليصل إلى 820 مليون طن، لكنه سيظل يتجاوز المتوسط الخمسي.

ومع ذلك، أدى تصاعد الصراع في الشرق الأدنى – وما نتج عنه من ضغوط على تكاليف الإنتاج بسبب ارتفاع أسعار الطاقة والأسمدة، وتعطيل مسارات سلسلة الإمداد – إلى زيادة عدم اليقين بشأن التوقعات، لا سيما بالنسبة لمحاصيل القمح لعام 2026 التي لم تُزرع بعد في بلدان نصف الكرة الجنوبي، ومحاصيل القمح الربيعي في البلدان الواقعة شمال خط الاستواء.

كما أن تقلص هوامش الربح، الذي يعكس ارتفاع تكاليف المدخلات إلى جانب استقرار أسعار المحاصيل أو انخفاضها، قد يؤثر أيضًا على قرارات زراعة محاصيل الذرة لعام 2026 في بلدان نصف الكرة الشمالي، حيث يفكر المزارعون في التحول إلى محاصيل أقل استهلاكًا للأسمدة، على الرغم من أن مدى تأثير ذلك لا يزال غير مؤكد.

في الاتحاد الأوروبي، تؤكد البيانات الرسمية الصادرة مؤخراً التوقعات بانخفاض طفيف في إنتاج القمح ليبلغ حوالي 137 مليون طن، مما يعكس انخفاضاً في مساحات زراعة المحاصيل الشتوية بسبب تراجع الأسعار، والعودة المتوقعة إلى مستويات إنتاجية أقرب إلى المتوسط مقارنة بالمستويات المرتفعة التي سُجلت العام الماضي.

ومع ذلك، لا تزال الظروف الجوية المواتية عموماً تدعم التوقعات بتحقيق إنتاجية جيدة للمحاصيل. وتسود ظروف مواتية مماثلة للمحاصيل في المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وأيرلندا الشمالية، حيث يُتوقع أن يتجاوز إنتاج القمح 13 مليون طن، بزيادة عن العام الماضي، مما يعكس زيادة المساحات المزروعة والتحسن المتوقع في الغلة.

وتبقى توقعات إنتاج القمح دون تغيير في الاتحاد الروسي، حيث يُتوقع أن تؤدي المساحات المزروعة الأقل إلى حصاد أقل وسط ظروف جوية مواتية بشكل عام.

وفي أوكرانيا، على الرغم من موجة البرد التي ضربت البلاد في فبراير/شباط وأثارت مخاوف بشأن الأضرار المحتملة التي قد تلحق بمحاصيل القمح جراء الصقيع الشتوي، يُتوقع أن يبلغ إجمالي إنتاج القمح 23 مليون طن، وهو ما يمثل استقراراً عاماً مقارنة بالعام الماضي، لكنه لا يزال أقل بكثير من مستويات ما قبل الحرب.

وفي الولايات المتحدة الأمريكية، يدعم انخفاض المساحات المزروعة بسبب الأسعار، والانخفاض المتوقع في المحاصيل مقارنة بالمستويات المرتفعة في العام السابق — مع وجود حصة أكبر من محصول القمح في المناطق المتضررة من الجفاف مقارنة بعام 2025 — التوقعات بانخفاض الإنتاج إلى حوالي 51 مليون طن، وإن كان ذلك لا يزال أعلى من المتوسط على مدى خمس سنوات.

محصول الذرة

فيما يتعلق بمحاصيل الذرة لعام 2026، بدأ الحصاد بالفعل في البلدان الواقعة جنوب خط الاستواء، في حين ستبدأ الزراعة قريبًا في بلدان نصف الكرة الشمالي.

وفي البرازيل، من المتوقع أن يظل إنتاج الذرة أعلى من المتوسط في عام 2026، مدعومًا بظروف جوية مواتية عمومًا في المناطق الإنتاجية الرئيسية، وتوسع طفيف في المساحة المزروعة مدفوعًا بالطلب القوي على الصادرات؛ ومع ذلك، من المرجح أن يكون الإنتاج أقل من المستوى القياسي الذي تحقق في العام السابق.

وفي الأرجنتين، من المتوقع أن تؤدي المساحات المزروعة بالذرة التي تزيد عن المتوسط، إلى جانب توقعات بهطول أمطار قريبة من المعدل الطبيعي في النصف الثاني من الموسم بعد الجفاف الذي سبقه، إلى دعم حصاد يزيد عن المتوسط في عام 2026.

ولا تزال الظروف الجوية في جنوب أفريقيا مواتية إلى حد كبير، مما يدعم توقعات المحصول الجيد، وبالاقتران مع المساحات المزروعة الكبيرة، من المتوقع أن يتجاوز الإنتاج في عام 2026 متوسط الخمس سنوات الماضية، لكنه سينخفض بشكل طفيف مقارنة بالعام السابق.

لمزيد من التحديثات حول سوق الحبوب تابع التطورات الإضافية على موقعنا.