شهدت أسواق الدواجن العالمية أوقاتًا صعبة في السنوات الأخيرة، لكن الاتجاهات الحالية تشير إلى انتعاش هذه الصناعة.
ووفقًا لتقرير رابوبنك العالمي للدواجن الربع الثالث، بدأت الأسواق في الاستقرار بعد أربع سنوات من الأزمة، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى زيادة استهلاك الدواجن ونمو العرض.
زيادة الاستهلاك والقدرة الشرائية
أحد الأسباب الرئيسية للانتعاش هو زيادة استهلاك لحوم الدواجن، والذي من المتوقع أن ينمو بنسبة تتراوح بين 1.5% و2%.
ويرجع ذلك إلى تحسن القوة الشرائية للمستهلكين، وخاصة في البلدان النامية. تشهد جنوب شرق وجنوب آسيا نموا قويا في الطلب على منتجات الدواجن ذات القيمة المضافة.
وأصبح المستهلكون أكثر انتقائية واستعدادًا لدفع المزيد مقابل المنتجات عالية الجودة، مما يفتح فرصًا جديدة للمنتجين.
انخفاض أسعار الأعلاف
كما لعب انخفاض أسعار العلف دوراً مهماً في انتعاش الطلب على الدجاج.
إن توفر الأعلاف بأسعار معقولة يجعل منتجات الدواجن أكثر قدرة على المنافسة في السوق.
وينطبق هذا بشكل خاص على البلدان التي تعرضت فيها الأعلاف لضغوط بسبب ارتفاع أسعار الحبوب في السنوات السابقة.
ومع ذلك، وعلى الرغم من الاتجاهات الإيجابية، تواجه الصناعة تحديات، خاصة في الصين واليابان، حيث تتجاوز معدلات النمو 3٪، مما يؤثر سلبا على الربحية.
التغيرات في التجارة الدولية
ومع التغيرات في التدفقات التجارية، أصبحت التجارة العالمية في لحوم الدواجن أكثر تنافسية.
ويؤدي انخفاض الواردات في الصين، وهي واحدة من أكبر الأسواق، إلى خلق تحديات جديدة للمصدرين. وتبحث الولايات المتحدة والبرازيل وروسيا، التي كانت تتمتع تقليدياً بمكانة قوية في السوق الصينية، عن أسواق بديلة.
وقد يؤدي ذلك إلى إعادة تخصيص التدفقات التجارية وزيادة المنافسة في الأسواق الأخرى.
المخاطر والاهتمام بالعمليات
وعلى الرغم من التوقعات الإيجابية، يحذر الخبراء من ضرورة الاهتمام المستمر بعمليات الصناعة.
وقد وصلت تكاليف الأعلاف إلى أدنى مستوياتها، لكن أسعار الحبوب بدأت بالفعل في الارتفاع.
وقد يشكل ذلك ضغطاً على المنتجين، خاصة مع احتمال بداية موسم النينيا، مما قد يؤثر سلباً على إنتاجية الحبوب.
وبالتالي، يصبح تحسين مشتريات مكونات الأعلاف وتركيبات الأعلاف أمرًا بالغ الأهمية لضمان استقرار الأعمال وربحيتها.
إن انتعاش أسواق الدواجن العالمية يوفر فرصاً جديدة للمنتجين، ولكنه يتطلب اتباع نهج دقيق لإدارة الموارد والتكيف مع الظروف المتغيرة.
وسيعتمد النجاح في هذه البيئة الديناميكية على القدرة على التكيف مع التحديات الجديدة وتحسين عمليات الإنتاج وإيجاد أسواق جديدة.
