بلغ إنتاج بولندا من الدواجن نحو 1.6 مليون طن ، في النصف الأول من عام 2023، بزيادة 7٪ مقارنة بالعام السابق،
حسبما أفاد مارسين رونسكي، نائب المدير العام لمركز الدعم الوطني للزراعة،
متوقعا استمرار الاتجاه الإيجابي في النصف الثاني من 2023.
وخلال النصف الأول من عام 2023، صدرت بولندا أكثر من مليون طن من الدواجن، بزيادة 4٪ مقارنة بالعام السابق.
بينما تم بيع ما يقرب من 70% من هذا الرقم داخل الاتحاد الأوروبي، وذلك تمشيا مع السنوات السابقة.
وفي الوقت نفسه، ارتفعت صادرات الدواجن إلى الأسواق خارج الاتحاد الأوروبي بنسبة 2.3% إلى 300 ألف طن، حسبما ذكر فروينسكي.
وأشار فروينسكي، إلى أن بعض المخاطر ستستمر أيضًا خلال العام، بما في ذلك تكاليف الإنتاج المرتفعة نسبيًا واحتمال تفشي أنفلونزا الطيور خلال أشهر الخريف والشتاء.
ووفقا لفروينسكي، تميزت الأشهر القليلة الماضية بانخفاض مطرد في أسعار لحوم الدجاج اللاحم بالتجزئة،
حيث انخفضت من 5.89 زلوتي بولندي (1.35 دولار أمريكي) للكيلوغرام الواحد إلى 5.32 زلوتي بولندي (1.22 دولار أمريكي) للكيلوغرام الواحد، أي ما يقرب من 10٪.
حيث ساهمت عدة عوامل في هذا الاتجاه، بما في ذلك نمو الإنتاج المحلي وخفض ضغط التكلفة؛
بالإضافة إلى ذلك، يتحول العملاء جزئيًا من لحم الخنزير إلى الدواجن.
كما لفت فروسكي إلى أن “الطبيعة المعتدلة للاتجاه النزولي للأسعار المسجلة في الأشهر الأخيرة تم تأمينها
من خلال الطلب المرتفع المستمر على هذا النوع من اللحوم في مواجهة قدرتها التنافسية السعرية مع مصادر البروتين الحيواني الأخرى”.
