احتلت جنوب أفريقيا المرتبة الثانية بين أكثر منتجي الدواجن تنافسية في العالم، متجاوزةً الولايات المتحدة ومحتلةً المرتبة الثانية بعد البرازيل فقط.
وردت هذه النتيجة في أحدث تقرير عن التنافسية صادر عن دائرة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، والذي يحلل التكاليف وكفاءة الإنتاج وهيكل القطاع في مختلف البلدان.
وعلى الرغم من أن تكلفة الإنتاج في جنوب أفريقيا لا تزال أعلى من نظيرتها في البرازيل، إلا أن هذا البلد الأفريقي تمكن من خفض النفقات إلى مستوى أقل من نظيره الأمريكي، وأقل بكثير مما لوحظ في البلدان الأوروبية التي شملتها الدراسة، حتى في ظل وجود إعانات حكومية في تلك الأسواق. تشير تقييمات مكتب السياسات الغذائية والزراعية (BFAP) إلى أن هذا التغيير هو نتيجة مباشرة للتطورات التقنية والتشغيلية في مجال الإنتاج.
ومن بين المؤشرات الرئيسية معدل تحويل العلف، الذي يقيس كمية العلف اللازمة لإنتاج كيلوغرام واحد من اللحم.
وسجل المنتجون الجنوب أفريقيون أفضل أداء بين البلدان التي شملتها الدراسة، مع تحسن بنسبة 14.1% خلال العقد الماضي.
كما يتميز دورة الإنتاج بالسرعة، بمتوسط 31.5 يوماً، وهو الأقل بين المنافسين العالميين.
إلا أن هذا الأداء يرافقه نقطة تستدعي الانتباه: وزن الذبائح. فعلى الرغم من ارتفاعه بنسبة 4,5% في السنوات الأخيرة، لا يزال هذا المؤشر يُعتبر منخفضًا، حيث يبلغ متوسطه 1,77 كيلوغرامًا عند الذبح، وهو أقل من المستويات المسجلة في البرازيل والولايات المتحدة.
التكاليف والسوق
لا تزال تكاليف الإنتاج تتركز بشكل أساسي في العلف وصيصان اليوم الأول، التي تمثل معًا أكثر من 80% من إجمالي النفقات — وهي نسبة مماثلة للمتوسط العالمي.
ومن المتوقع أن تسهم التحسينات في معالجة فول الصويا محليًا في تحقيق مكاسب جديدة في التنافسية. كما ساعد انخفاض تكاليف الذبح والعمالة في تعويض النفقات المرتفعة على المدخلات والبنية التحتية.
ومن حيث الحجم، لا يزال الإنتاج الجنوب أفريقي بعيدًا عن القوى الرئيسية. في عام 2024، أنتج البلد 1.8 مليون طن من لحم الدجاج، بينما بلغ إنتاج البرازيل 15 مليون طن والولايات المتحدة 21 مليون طن.
وتلعب السياسة التجارية دورًا مهمًا في هذا السياق. تحافظ جنوب أفريقيا على تعريفات جمركية مرتفعة لحماية السوق المحلية، بمعدلات تبلغ 62% على اللحوم غير المنفصلة العظم و82% على الدواجن الكاملة، بالإضافة إلى تدابير مكافحة الإغراق ضد تسعة شركاء تجاريين، بما في ذلك البرازيل والولايات المتحدة. أما دول الاتحاد الأوروبي، فهي تتمتع بسهولة الوصول من خلال اتفاقية تجارية مع المنطقة.
وقد تم اتخاذ هذه الإجراءات عقب شكاوى من الصناعة المحلية بشأن ممارسات الإغراق، التي أدت إلى إغلاق مزارع دواجن وفقدان فرص عمل. ومنذ ذلك الحين، تمكن القطاع من الحفاظ على الرسوم الجمركية لفترة أطول من المدة المحددة في البداية.
ورغم التحديات الصحية، مثل تفشي إنفلونزا الطيور شديدة العدوى في عام 2023، حقق القطاع انتعاشاً مالياً.
وسجلت شركات مثل Rainbow Chicken وAstral Foods نمواً في الإيرادات والأرباح في الميزانيات العمومية الأخيرة، مدفوعة بزيادة الكفاءة الإنتاجية وتحسن أسعار البيع.
موضوعات هامة
صادرات الهند من كسب الصويا تنخفض لأدنى مستوى منذ 4 سنوات
مبيعات كسب الصويا الأمريكي الأسبوعية تبلغ 475.7 ألف طن
الولايات المتحدة تبيع 2.13 مليون طن من الذرة خلال الأسبوع الماضي
الولايات المتحدة تبيع 166,3 ألف طن من القمح في أسبوع
لمزيد من التحديثات حول سوق الحبوب تابع التطورات الإضافية على موقعنا.
