انخفضت أسعار فول الصويا والذرة والقمح بأكثر من 20% في عام 2023 مقارنة بالعام السابق، حسبما كشف استطلاع أجرته جمعية صناعة الأغذية البرازيلية (آبيا).

وتعتبر الحبوب الثلاثة الأكثر استخدامًا في الصناعة لصنع  العلف والخبز والبسكويت والزيوت، وفقًا لأبيا.

وبحسب بيان الجمعية، فإن الحصاد القياسي يشكل ضغطًا على أسعار السلع الأساسية.

وفي حالة القمح، أظهر مسح أبيا أن القيمة المدفوعة للحبوب في السوق المحلية انخفضت بنسبة 27.5٪ بين عامي 2022 و2023، إلى 1282 ريال برازيلي للطن في نهاية العام الماضي.

وبعد انخفاض المواد الخام، انخفض دقيق القمح بنسبة 10%، وفقًا لبيانات المؤشر الوطني لأسعار المستهلك حتى نوفمبر الذي استشهد به أبيا.

كما تذكّر الجمعية بأن محصول الحبوب سجل رقما قياسيا عند 10.5 مليون طن سنة 2022 و8.1 مليون طن سنة 2023، ما ساهم في انخفاض أسعار الحبوب.

كما انخفض سعر الذرة بنسبة 22.4% العام الماضي، ليصل إلى 1113 ريالاً برازيليًا للطن بحلول نهاية عام 2023، وفقًا لأبيا.

وأكدت الجمعية أن الطقس لعب دوراً مهماً، حيث فضل إنتاجاً قياسياً بلغ 131.9 مليون طن العام الماضي، أي 16.6% أعلى من المحصول السابق.

وعلى مدار العام، انخفض السعر مع حصاد المحاصيل.

كما أظهر تقرير أبيا أن أسعار فول الصويا انخفضت بدورها بنسبة 21.5% في عام 2023، ليصل متوسط ​​سعرها إلى 2319 ريال برازيلي للطن في نهاية العام.

“من بين مشتقاته، كان أبرزها زيت فول الصويا، الذي انخفض سعره بنسبة 29٪ وفقًا لمؤشر أسعار المنتجين الوطني المتراكم حتى نوفمبر، وهو أحد أكثر المشتقات صلة بانخفاض تضخم أسعار المواد الغذائية في سلة المواد الغذائية الأساسية”، حسبما قيمت الهيئة.

وكان الإنتاج البرازيلي القياسي البالغ 154.6 مليون طن في المحصول الذي تم حصاده عام 2023 هو العامل الرئيسي لانخفاض أسعار البذور الزيتية، بحسب أبيا.

وتقوم صناعة المواد الغذائية بمعالجة ما يقرب من 58٪ من الإنتاج الزراعي البرازيلي.