اكتشف علماء صينيون جينًا في الذرة البرية مسؤولاً عن زيادة محتوى البروتين في الحبوب، وهو ما فُقد خلال عملية تدجين هذه المحصول.

ووفقًا للباحثين، فإن هذا الاكتشاف قد يساعد في تقليل اعتماد الصين على مكونات البروتين المستوردة المستخدمة في الأعلاف، وفقًا لتقرير نشرته صحيفة «ييكاي جلوبال».

وقام فريق بحثي بقيادة وو يونروي ووانغ هايهاي من مركز الأبحاث المتقدمة في علوم الجزيئات النباتية التابع للأكاديمية الصينية للعلوم بتحديد واستنساخ الجين THP3-T من نبات التيوسينتي، وهو سلف بري للذرة الحديثة. نُشرت نتائج الدراسة في 3 يونيو في المجلة العلمية Nature.

وتعد الذرة مكونًا رئيسيًا في علف الماشية والدواجن نظرًا لقيمتها الغذائية العالية. ومع ذلك، فإن المحتوى المنخفض نسبيًا من البروتين في حبوب الذرة يجبر منتجي الأعلاف على استخدام كسب الصويا المستورد لموازنة كمية البروتين في الحصص الغذائية. يبلغ إنتاج الصين السنوي من الذرة حوالي 300 مليون طن، لكن المحتوى البروتيني للمحصول لا يزال يمثل عائقًا رئيسيًا أمام صناعة الأعلاف.

ويعمل الجين الجديد THP3-T بالتزامن مع جين آخر عالي البروتين، وهو THP9-T، الذي اكتشفه علماء صينيون في عام 2022.

وبعد إدخال كلا الجينين في أنواع هجينة تجارية من الذرة، ارتفع محتوى البروتين في الحبوب من 8.5% إلى 12-13% دون أن ينخفض المحصول.

ويقدر فريق البحث أن زيادة محتوى البروتين في الذرة بأربع نقاط مئوية ستسمح بإنتاج سنوي إضافي من البروتين يعادل حوالي 30 مليون طن من فول الصويا المستورد.

ويتعاون العلماء حاليًا مع شركات تربية الحيوانات ويهدفون إلى زيادة محتوى البروتين في الذرة الهجينة إلى 15٪، مما قد يعزز بشكل كبير استقلالية صناعة الأعلاف الصينية عن المواد الخام.

موضوعات هامة

ميناء دمياط يستقبل 8584 طن قمح و44860 طن ذرة

انخفاض مبيعات اللحوم الأمريكية بنسبة 10% خلال الأسبوع الماضي

مصر تشتري 112.1 ألف طن من فول الصويا الأمريكي

مبيعات الذرة الأمريكية تسجل 1.6 مليون طن الأسبوع الماضي

لمزيد من التحديثات حول سوق الحبوب تابع التطورات الإضافية على موقعنا.