خلال الأشهر التسعة الأولى من عام 2023، وصلت صادرات أوكرانيا من اللحوم إلى 350 ألف طن، وهو ما يزيد بنسبة 10٪ عن العام السابق، حسبما كتب تاراس فيسوتسكي، نائب وزير الزراعة الأوكراني، على صفحته على فيسبوك.
وأشار فيسوتسكي، أنه مع استمرار سائقي الشاحنات البولنديين والسلوفاكيين في إغلاق المعابر الحدودية، فإن صناعة الدواجن، بين قطاعات أخرى موجهة للتصدير في الاقتصاد الوطني، تستعد لعواقب كارثية.
وتشكل الدواجن أكثر من 90% من صادرات اللحوم الأوكرانية، بحسب تقديرات فيسوتسكي. ولا تزال الصادرات متنوعة، على الرغم من أن الخدمات اللوجستية تغيرت بشكل كبير مقارنة بعام 2021، حيث لم يعد من الممكن استخدام الموانئ البحرية لتوصيل اللحوم للعملاء الأجانب.
وأكد نائب وزير الزراعة الأوكراني، انه بسبب الحرب، اضطر المصدرون، بالطبع، إلى إعادة توجيه الإمدادات حيث تم نقل جزء من المنتجات عبر الموانئ البحرية. ولكن بما أن تكلفة طن اللحوم أعلى بكثير من تكلفة طن الحبوب، فإن التغيير في الخدمات اللوجستية لم يكن له مثل هذا التأثير على تصدير هذه المنتجات.
وقال إن أكبر مشتري اللحوم الأوكرانية في عام 2023 هم هولندا والمملكة العربية السعودية وسلوفاكيا.
ويظل الاتحاد الأوروبي هو السوق الرئيسي للمزارعين الأوكرانيين، على الرغم من تدفق إمدادات التصدير أيضًا إلى الشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا وأفريقيا.
